ОГОНЬ — ЭТО ПОВОД УВИДЕТЬ ЧТО-ТО НОВОЕ В СЕБЕ
ОГОНЬ — ЭТО ПОВОД УВИДЕТЬ ЧТО-ТО НОВОЕ В СЕБЕ
Оригинал, а не копия
В 2014 году у Яна Кожана и Андрея Фролова родилась идея открыть ресторан максимально простого формата, где можно будет съесть отличный бургер.
В мае 2015 году команда Огня открыла первый на Урале бургер-бар. Это было поистине сумасшедшее время! Длиннющие очереди, словно из советских времен, и множество восхитительных отзывов. Поднявшаяся волна накрыла город, и бургеры появлились во многих ресторанах и барах Екатеринбурга и Урала. Стали открываться бургерные-копии.
Но Огонь разгорался еще быстрее, в ноябре 2015 мы стали первой сетью «бургерных», открыв двери бургер-ресторана в Marins Park Hotel. В июне 2016 года команда Огня открыла ресторан на берегу озера Балтым, явившийся сердцем проекта Огонь Пляж, ставшего медийным вирусом.
В июне 2017 года проекты Огонь и Пляж разделились, и Ян вернулся к управлению Огнем для того, чтобы возродить традиции настоящего душевного бара и самых любимых бургеров в Екатеринбурге.
Но Огонь разгорался еще быстрее, в ноябре 2015 мы стали первой сетью «бургерных», открыв двери бургер-ресторана в Marins Park Hotel. В июне 2016 года команда Огня открыла ресторан на берегу озера Балтым, явившийся сердцем проекта Огонь Пляж, ставшего медийным вирусом.
В июне 2017 года проекты Огонь и Пляж разделились, и Ян вернулся к управлению Огнем для того, чтобы возродить традиции настоящего душевного бара и самых любимых бургеров в Екатеринбурге.
Ян Кожан
Идейный вдохновитель и основатель Огня
«Огонь начался как порыв и эксперимент в ресторанном деле, продолжился как волна, принесшая настоящие бургеры на Урал, а в итоге стал честным и атмосферным баром. Любимым баром.»
Ян Кожан
Идейный вдохновитель и основатель Огня
«Огонь начался как порыв и эксперимент в ресторанном деле, продолжился как волна, принесшая настоящие бургеры на Урал, а в итоге стал честным и атмосферным баром. Любимым баром.»
Ян Кожан
Идейный вдохновитель и основатель Огня
«Огонь начался как порыв и эксперимент в ресторанном деле, продолжился как волна, принесшая настоящие бургеры на Урал, а в итоге стал честным и атмосферным баром. Любимым баром.»
Ян Кожан
Идейный вдохновитель и основатель Огня
«Огонь начался как порыв и эксперимент в ресторанном деле, продолжился как волна, принесшая настоящие бургеры на Урал, а в итоге стал честным и атмосферным баром. Любимым баром.»
Присоединяйся!
Бармен
Дарит счастливые часы воспоминаний гостям
График: 2/2
Жизнь в Огне:
Бармен — душа любого заведения, в котором знают толк в напитках.
Подобрать коктейль задумчивым девушкам за пятым столиком. Посоветовать мороженное к стауту постоянному гостю. Раздуть с отельными постояльцами, скрашивающими вечер фирменными шотами «гимн огню». Сделать вкусный и ароматный капучино с точностью алхимика.
Быть, а не казаться частью огненной команды — награда того, кто дерзнёт выбрать путь бармена Огня!
Жизнь в Огне:
Бармен — душа любого заведения, в котором знают толк в напитках.
Подобрать коктейль задумчивым девушкам за пятым столиком. Посоветовать мороженное к стауту постоянному гостю. Раздуть с отельными постояльцами, скрашивающими вечер фирменными шотами «гимн огню». Сделать вкусный и ароматный капучино с точностью алхимика.
Быть, а не казаться частью огненной команды — награда того, кто дерзнёт выбрать путь бармена Огня!
Официант
Супермен, спасающий гостей от жажды и голода
График: 2/2
Жизнь в Огне:
Официант — лучший друг гостей нашего заведения.
Поднять настроение дружелюбной улыбкой. Посоветовать бургер, который произведет наибольшее впечатление на иностранных гостей. Запомнить все заказы столика из 8 человек, и быть вознагражденным щедрыми чаевыми за атмосферное и качественное обслуживание. Раздувать с коллегами во время запары.
Быть, а не казаться частью огненной команды — награда того, кто дерзнёт выбрать путь официанта Огня!
Жизнь в Огне:
Официант — лучший друг гостей нашего заведения.
Поднять настроение дружелюбной улыбкой. Посоветовать бургер, который произведет наибольшее впечатление на иностранных гостей. Запомнить все заказы столика из 8 человек, и быть вознагражденным щедрыми чаевыми за атмосферное и качественное обслуживание. Раздувать с коллегами во время запары.
Быть, а не казаться частью огненной команды — награда того, кто дерзнёт выбрать путь официанта Огня!
Повар
Восмерукий Шива, способный собрать 8 сочных бургеров за 10 минут
График: 2/2
Жизнь в Огне:
Повар — «серый кардинал» заведения, от точности которого зависит счастье и сытость гостей.
Быть точным и надежным в своих действиях. Уметь на глаз определить точный вес готового блюда. Накормить и гостей и сотрудников заведения, вызвав блаженную улыбку до ушей. Показать мастер-класс владения грилем на открытой кухне. Выйти в зал и подмигнуть довольным гостям. Одним ножом «расправиться» с пятью голодными столиками. Стать опорой для официантов.
Быть, а не казаться частью огненной команды — награда того, кто дерзнёт выбрать путь повара Огня!
Жизнь в Огне:
Повар — «серый кардинал» заведения, от точности которого зависит счастье и сытость гостей.
Быть точным и надежным в своих действиях. Уметь на глаз определить точный вес готового блюда. Накормить и гостей и сотрудников заведения, вызвав блаженную улыбку до ушей. Показать мастер-класс владения грилем на открытой кухне. Выйти в зал и подмигнуть довольным гостям. Одним ножом «расправиться» с пятью голодными столиками. Стать опорой для официантов.
Быть, а не казаться частью огненной команды — награда того, кто дерзнёт выбрать путь повара Огня!
